江涛万古，酒脉千年；时代潮涌，新质勃发。
巴蜀泸州，一水绕城、一脉传古，这片浸润千年酒韵的土地，沉淀着中华酿造文明的璀璨华章，承载着历史经典产业的薪火与荣光。
立足传统文化复兴、实体经济焕新、新质生产力蓬勃生长的新时代坐标，2026年10月24日，上市公司巨匠调研团走进泸州老窖，开展全链条、沉浸式、体系化调研。金泰资本、奇点控股、远创资本、华图山鼎（拟更名华图科技，股票代码300492）、易游天下文旅集团等多家资本机构、上市企业负责人联袂同行，踏古窖、观智造、品匠心、悟文脉，于千年传承中读懂实业根基，于时代蝶变中洞察产业未来。
此次调研，不是一次寻常的企业走访，而是一场穿越千年文脉的文明巡礼、一场传统实业迭代升级的时代观礼、一场老字号守正创新的思想洗礼。
循着老窖发展轨迹，我们触摸历史的温度、感知科技的力度、体悟文化的厚度。调研过程中，泸州老窖工作人员以深耕行业多年的深刻洞察，娓娓阐释企业文脉传承、工艺坚守、科创变革与时代担当，观点隽永、视野宏阔、启思致远，为我们解码拥有百年历史的上市企业穿越周期、基业长青的底层逻辑，也为资本市场审视历史经典产业价值，打开了兼具文化底蕴与产业格局的全新视野。
当前，国家持续赋能历史经典产业保护性传承、创造性转化、创新性发展，推动千年老技艺、老品牌、老文脉走出历史尘埃、融入现代经济、绽放时代新辉。
泸州老窖作为白酒行业的龙头上市企业、中华老字号的标杆典范、活态非遗的传世样本，以古法为根、以科技为翼、以文化为魂、以长远为基，在守正中赓续文明，在创新中奔赴未来，为全国历史经典产业高质量发展，书写了可鉴可学、可仿可弘的时代范本。
黄舣生态园：古法铸魂承千年，智造焕新启伟章
古艺无疆，匠心有恒；古法为基，科技为光。
世人常谓传统酿造，是天时地利的馈赠，是岁月匠心的沉淀，却多囿于作坊老旧、人力依存、靠天成事的固有印象。然而走进黄舣酿酒生态园714中心，一派古艺承韵、新质赋能、古今相融、新旧共生的蓬勃图景扑面而来，彻底颠覆了大众对传统酿造产业的固有认知。
作为泸州老窖现代化优质基酒核心产区，这座园林式智造基地，并没有因规模化发展淡化古法精髓，也没有因现代化升级割裂千年根脉。调研团看到续糟发酵、混蒸混烧、低温缓酵、看花摘酒、分级取酒，代代恪守的千年核心工序，完整留存、丝毫不减、寸功不怠。自1324年甘醇曲始创，到1573国宝窖池文脉奠基，百年母糟一脉相承，千年曲艺薪火相传，从明代古窖池到现代化产业园，风味不改根脉、技艺不失本真、品质不负初心，真正实现产能扩容而纯粹不减、产业升级而底蕴不褪、时代迭代而文脉不断。
守古法，更开新局。为破局传统技艺经验依赖、人工参差、四季不均的行业桎梏，园区融数字智慧、智能管控、数据研判于酿造全程，布设全域感知体系、全时温控系统、全程发酵监测平台，将千年匠人心中只可意会的隐性经验，转化为可视、可测、可溯、可迭代的现代化标准体系。以数据抚平四季差异，以智能消解人工偏差，以体系稳固品质底色，让千年古法技艺挣脱天时局限、突破人力边界，在现代化生产力的赋能下，实现稳定化、标准化、精品化传承。
在这里，人工守匠心之韵，科技筑品质之基，传统立产业之魂，现代拓发展之境。工作人员告诉调研团，重复性的基础劳作交由智能设备兜底，决定酒体风骨、风味神韵的核心环节，依旧由资深匠人躬身坚守、潜心把控。
人机协同、古今和合、守创共生，精准契合国家历史经典产业保护传承、提质增效、创新活化的发展要义。
黄舣酿酒生态园14中心生动印证：传统从不是落后的代名词，老技艺亦可承载新质生产力，老产业亦可奔赴新时代高质量发展的山海征程。
智能包装中心：精工立标铸品质，全链智能耀国货
调研团在智能包装中心，深刻体会到了匠心酿酒，科技护航，分毫求精，极致立信的泸州老窖产业精神。
如果说酿造是赋予酒体灵魂与底蕴的过程，那么智能包装便是为匠心品质兜底、为品牌信誉赋能、为国货名片增色的最后一道时代工序。传统经典产业长期受困于人工零散、标准参差、品控薄弱、溯源缺失，让诸多千年匠心好物，难以匹配现代化消费需求、难以撑起高端品牌格局、难以站稳资本市场长期价值赛道。
泸州老窖立足百年品牌格局与上市企业担当，以超前视野打造全链路智能包装体系，实现仓储无人化、灌装精准化、检测精细化、赋码数字化、溯源全程化的闭环生态。数十道工序层层淬炼，上百项指标道道筛查，依托智能视觉识别、大数据比对研判，捕捉肉眼难察的细微瑕疵，以毫米级精度把控每一瓶产品的品相、品质。从酒体纯净度到包装规整度，从密封安全性到信息精准度，全维度严苛把关，让每一瓶出厂佳酿，都承载着统一的标准、恒定的品质、极致的匠心。
尤为可贵的是，企业搭建起从田间源头到终端市场、从酿造初成到成品交付的全生命周期溯源体系，为每一瓶美酒赋予专属数字身份（有五码可扫），酿造班组、发酵周期、储存批次、检测数据、流通轨迹全程留痕、全程可查。这套现代化品控体系，完成了从“匠人良心守品质”到“系统标准保品质”的历史性跨越，既补齐了传统经典产业现代化短板，也筑牢了上市企业品牌信誉、市场口碑、长期价值的坚实根基。
调研团一行一致认为泸州老窖是以精工立标准，以智能筑信任，以品质耀国货。这套全链条现代化智造体系，诠释了老字号企业的时代自觉：敬畏工艺、尊重市场、不负时代、不负民心，让千年匠心技艺，以更规范、更高级、更现代的姿态，屹立于国货品牌之林。
DIY勾调体验：以艺润心传文脉，以境破圈焕青春
艺藏精微，韵藏天地；方寸配比，见尽匠心。
在勾调体验中心，调研团的领导和企业家认真学习了勾调技艺。
辅导老师循循善诱，一步一步指导大家勾调出了专属自己的泸州老窖。大家以150年窖龄洞藏3年的1号基础酒、200年窖龄洞藏5年的2号基础酒为基酒，用浓香典型醇甜细腻的1号调味酒(窖龄200年、洞藏20年、酒度52度)、窖香幽雅丰满醇厚的2号调味酒（窖龄300年、洞藏30年、酒度52度）、陈香舒适雅韵留香的3号调味酒（窖龄400年、洞藏50年、酒度52度），通过调味瓶、量筒、调酒器，根据自己的喜好，进行勾调。调完后用品酒杯进行品尝，直到满意为止。之后装瓶（100ml）签名，作为纪念品留存。一时兴起，我还为安排这次活动的石曼女士在她的酒瓶上题词：天地同酿。
一番操作下来，大家纷纷感叹，这样的千年经典技艺，最惧束之高阁、藏之深巷，应该让更多的青年人了解传承下去。
白酒勾调，作为浓香白酒最精妙、最深邃、最考验功力的核心技艺，承载着数百年风味美学与酿造智慧，却长期囿于专业圈层，不为大众熟知，甚至被世俗片面误解。
调研团本次沉浸式DIY勾调体验，让我们亲手触摸技艺精微、亲身体悟风味乾坤。不同窖龄、不同轮次、不同储期的原酒，各有风姿、各有禀赋、亦各有缺憾。或窖香浓郁而余韵短促，或粮香醇厚而酒体清瘦，或清香纯净而骨架不足。唯有依托代代传承的勾调智慧，取长补短、调和五味、融汇诸香，方能淬炼出层次丰盈、气韵平衡、风格卓然的经典浓香风骨。
毫厘配比，翻天覆地；细微调整，气韵迥然。亲手实操的过程，让我们彻底读懂：勾调非简单勾兑，是味觉的艺术、科学的平衡、岁月的沉淀、人文的审美。
泸州老窖品鉴创新中心总经理曾娜谈及勾调技艺时说到，真正的名酒勾调，是机器难以复刻的匠心修为。人工智能可以积累风味数据、优化配比模型、辅助精准研判，却无法替代人对气韵、层次、神韵、质感的极致感知，无法复刻代代匠人沉淀的审美底蕴与经验智慧。这番论述，道破了传统技艺与现代科技的辩证真谛：科技赋能增效，让技艺更稳；匠心定义极致，让风味更佳；数据守住底线，人文赋予温度。
更具时代诗意的，是这份体验模式的创新价值。它打破了传统文化单向宣讲、刻板说教的传播桎梏，将高深晦涩的专业技艺，转化为可参与、可感知、可体验、可共鸣的沉浸式场景。让千年酒文化走出展馆、走出典籍、走出专业圈层，走进大众生活、贴近顾客心灵、融入时代潮流。以体验活化文脉，以共情传承经典，为历史经典产业破除年龄壁垒、拓宽消费圈层、积蓄传承力量，开辟了温柔而磅礴的全新路径。
国宝窖池与文博展区：活态遗产传千古，千年文脉筑根基
一窖活千年，一脉润古今。
一进泸州老窖博物馆，迎面看到“天地同酿、人间共生”八个大字，令人心头一震。下面的注解“智能工厂、酿造幸福”则令人心旷神怡。
导游讲解到，世间文物，多为静态封存、陈列观赏，唯1573国宝窖池，是生生不息、岁岁生长、代代繁衍、时时进化的活态文明遗产。自明万历元年肇建至今，四百五十余载寒来暑往、春秋轮回，窖池年年续糟、月月发酵、日日生香，从未中断文脉、从未停歇生长、从未割裂传承。
数百年岁月沉淀，窖泥微生物不断驯化富集、迭代更新，孕育出独一无二、不可移植、不可复刻、不可再造的生态菌群。
同行的资本公司董事长赞叹道，这份时间馈赠的稀缺禀赋，无关资本、无关科技、无关规模，是泸州老窖独步行业、穿越周期、屹立巅峰的核心壁垒，是资本市场最为珍视、最为稀缺、最为稳固的长期价值护城河。
漫步泸州老窖博物馆，三千年川酒文脉徐徐铺展，千年酿造岁月娓娓走来。先秦巴乡清酒启源，唐宋酒香浸润巴蜀，元代曲艺开创新篇，明代窖池奠定根基，近代扬名国际赛场，现代引领行业升级。千年文脉一脉贯通，百年步履铿锵前行。展馆凝练的十大行业钜献，见证着企业以一己之力，定义浓香标准、开创大曲范式、培育行业人才、引领产业升级的使命担当。
泸州老窖李宾先生所言至深：国宝窖池的保护，不是封存古董，而是守护生命；不是静态陈列，而是活态酿造。保护一窖文脉，便是守护一段中华酿造文明；传承一池发酵，便是延续一份民族实业薪火。这份活态传承的理念，契合国家历史经典产业“保护优先、活化利用、永续发展”的核心方略，为全国非遗技艺、老字号产业的文脉赓续，提供了意蕴深远的价值范式。
文脉绵延，则产业根深；遗产永续，则品牌长青。正是这份跨越千年的坚守与传承，让泸州老窖不止是一家企业、一个品牌，更是中华酿造文明的承载者、历史经典产业的引领者、民族匠心精神的践行者。
纯阳洞藏酒基地：时光淬炼臻佳酿，长期笃行赴长青
全国名酒企业有洞藏的不多，泸州老窖是其中之一。这也是泸州老窖的“液体黄金库”。
当调研团在纯阳洞里走了一圈之后，都为这神奇的洞藏所折服，我们好奇地问，千、万吨酒是怎么灌到可藏一吨酒的陶坛中的。讲解员说，你们看，墙壁上的细管道，酒就是通过管道灌进陶坛里。它说，为了保证洞藏酒的品质，对管道的维护极其精致，绝对保证一尘不染。
真可谓时光不语，淬炼精品，岁月无声，成就传奇。
纯阳古洞，依山而生、静谧幽深，恒温恒湿、气润风柔，是大自然馈赠的天然储酒秘境，是泸州老窖涵养高端品质、沉淀岁月风骨的心灵净土。万千陶坛整齐静立，不同年份的原酒静默沉淀、自然醇化、缓缓升华，在时光的浸润中褪去燥烈、调和香气、柔化酒体，淬炼出温润儒雅、层次悠长的高端酒韵。
一洞藏岁月，一洞载初心。山河动荡的岁月，这里守护酿酒火种、延续产业文脉；国泰民安的今朝，这里沉淀时光精品、涵养大国品质。在万物逐速、众生逐利的浮躁时代，各行各业争相追逐短平快的流量红利与周转收益，泸州老窖却始终守着“慢养、静修、久成”的产业规律，以耐心待成长、以笃行待沉淀、以初心待岁月。
这份敬畏自然、敬畏时光、敬畏工艺、敬畏本心的长期主义定力，是历史经典产业最珍贵的精神内核，是实体经济穿越行业周期、抵御市场波动、实现基业长青的根本密码，也是本次参与调研的各大资本机构，最为认同、最为看好、最为珍视的核心价值。
快时代难得慢初心，大变局尤需大定力。纯阳洞的静静沉淀，昭示着一个真理：速成者易朽，久砺者恒芳，浮躁者速衰，坚守者长兴。
深度产业启示：以文立根、以科赋能、以定致远，赋能经典产业时代蝶变
本次巨匠调研团踏古观新、知行悟道，结合国家历史经典产业振兴战略、人工智能产业变革浪潮、新质生产力培育大局，结合专家的深度思考与资本市场价值逻辑，大家站在时代高度、产业深度、实践广度总结了五条启示，为全国老字号、历史经典产业、实体上市企业高质量发展赋能引路。
启示一：文脉根脉是产业终极底气，守正固本方能行稳致远
万物有根，方得长青；产业有脉，方得恒久。
历史经典产业的核心竞争力，既是设备产能、渠道营销、流量热度，也是千年积淀的活态资源、代代相传的匠心技艺、绵延不绝的文化文脉。人工智能可以迭代算法、优化流程、提升效率，却无法复刻数百年时光孕育的生态禀赋，无法替代千年人文浸润的精神底蕴，无法再造世代匠心赓续的文明薪火。
国家反复强调，要守护经典产业特色、杜绝技艺流失、防止文脉断层。泸州老窖的实践深刻证明：根脉深，则格局大；文脉久，则基业长；本真存，则未来远。新时代发展经典产业，唯有以敬畏之心守古法、以虔诚之心护文脉、以笃定之心固本源，方能筑牢穿越周期的产业底气，成就长盛不衰的品牌传奇。
启示二：科创变革是产业焕新引擎，数智赋能激活古法新质
时代浪潮滚滚向前，传统产业不进则退、不变则衰、不新则滞。
新一轮科技变革、人工智能迭代，正在重塑传统产业的生产逻辑、传承逻辑、发展逻辑。固守经验、抱残守缺，终将被时代淘汰；拥抱科技、主动求变，方能让老产业焕发新生、老技艺绽放新辉。
泸州老窖以大数据沉淀经验、以智能监测把控工艺、以风味建模迭代标准、以数字体系传承匠心，将千年隐性古法经验转化为现代化、科学化、可延续的产业体系，完美实现科技赋能匠心、数字活化传统、智能孕育新质。这为全国历史经典产业指明了升级正道：传统不等于落后，古法不束缚新生，主动拥抱科技革命、深度培育新质生产力，老产业亦可站上时代风口、闯入全新赛道、焕发蓬勃生机。
启示三：体系生态是产业高阶格局，共生共荣方能引领时代
纵观国内外市场，产业竞争的下半场，已经迈入标准之争、体系之争、文化之争、生态之争的高阶时代。
泸州老窖之所以能够稳居行业龙头、穿越数轮周期，核心在于构建了独一无二的多维竞争力：活态独有的工艺体系、行业标杆的品质体系、千年绵延的文化体系、持续迭代的科创体系、共生共荣的生态体系。企业跳出单一经营思维，以行业大局为己任，输出标准、培育人才（白酒业的“黄埔军校”）、引领升级、带动共进，以一己强带动一域兴，以一企优推动一业盛。
格局决定高度，生态决定未来。新时代经典产业的发展，唯有跳出小我、胸怀大局、共建生态，方能以体系优势赢长久竞争，以格局担当领产业潮流。
启示四：体验活化是文化传承密钥，青春破圈方能文脉永续
千年文脉之贵，在于生生不息；经典技艺之美，在于代代相传。
经典产业最大的危机，不是产能滞后、技术老旧，而是文化疏离、青年断层、受众固化、传承乏力。厚重的历史若沉寂于展馆、封存于典籍、疏离于大众，终将失去温度、失去活力、失去未来。
泸州老窖以沉浸式体验活化传统、以年轻化传播唤醒经典、以场景化共情链接时代，让千年酒文化走进烟火人间、拥抱青春力量。这启示所有经典产业：文化不束高阁，方得流长；技艺贴近众生，方得永续。唯有打破刻板表达、创新传播方式、深耕大众共情，方能让中华经典文脉代代有人爱、代代有人学、代代有传承。
启示五：长期定力是实业长青大道，久久为功方得时代辉煌
流水逐速，山石守静；世事逐利，实业守心。
历史经典产业是慢产业、实产业、文化产业、良心产业，技艺打磨、品质沉淀、品牌培育，皆需时光浸润、久久为功，容不得浮躁功利、急功近利、速成冒进。
泸州老窖四百余年风雨兼程、初心不改，不为市场喧嚣所扰，不为短期红利所惑，始终坚守品质本心、实业初心、文化使命、长期价值。这份静水流深的战略定力、润物无声的实业担当，是实体经济最珍贵的品质，也是所有上市实体企业、资本投资赛道穿越周期、行稳致远的根本大道。短期繁华凭风口，百年基业靠初心；一时声势靠营销，千秋荣光靠坚守。
让中华千年经典产业屹立时代潮头
一日观览，穿越千年文脉；一次深耕，洞见产业千秋。
黄舣园区，见古今相融的产业新生；智能车间，见传统实业的科技蝶变；勾调雅境，见千年技艺的青春焕新；国宝古窖，见活态文明的生生不息；文博雅馆，见百年品牌的文脉担当；纯阳古洞，见大国企业的长期初心。
本次上市公司巨匠调研团携手金泰资本、奇点控股、远创资本、华图山鼎（300492）、易游天下文旅集团等机构共探老窖、共悟实业、共话未来，既观其表、更探其里，既见其盛、更思其远。泸州老窖以七百年坚守作答：传统可焕新，老企可长青，古法可育新质，经典可耀时代。
写到此处，我想起为了纪念中国工农红军长征胜利90周年正在中央电视台热播的电视剧《伟大的长征》里泸州老窖的广告词：一代人用脚步去丈量，一代人用坚守去续写，国窖1573，致敬伟大的长征！同时也想起了泸州老窖的两句名言：你能品味的历史，让世界品味中国！
立足新征程，放眼山海阔。历史经典产业，承千年文明之底蕴、携科技创新之锋芒、乘文化复兴之大势、秉实业笃行之初心，必将在守正创新中赓续文脉，在科创赋能中焕发新辉，在久久为功中奔赴长远，让中华千年经典产业屹立时代潮头、光耀华夏山河、享誉大千世界！
作者 ：李建兴， 中国商业文化研究会副会长、人民日报海外版原党委书记。
