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天然、新鲜的食物营养价值相对较高，而食物在生产加工过程中会破坏部分营养成分，甚至会产生一些对健康不利的物质。比如，粗粮中含有大量对肠道健康有益的谷物纤维，但精细加工后含量大大减少，保护肠道的功能也几乎丧失。这是近10年来，结直肠癌高发的重要原因之一。...[详细]

我国近日发布首个糖尿病膳食指南只需8步，糖尿病人就能获得健康饮食！...[详细]

本文所谈论的是有正常健康的成人把吃维生素当做习惯这种行为是无益的。有特殊疾病的朋友、孕妇、儿童医生开的叶酸之类的还是要按量吃。此文所说的维生素不是水果蔬菜中的天然维生素，而是特指人造的维生素补充剂。...[详细]